Raggio di sole – Infuso alla frutta

Un infuso che rievoca le note calde dei frutti esotici e dello zenzero,  adatto sia freddo che caldo. E’ un infuso senza Karkadè per chi amai gusti più tenui e dalle lievi note di anice stellato e cannella.

Contiene pezzi di mango, pezzi di mela, pezzi di noci di cocco, pezzi di anice stellato, cannella, semi di cardamomo, rizomi di zenzero, radici di liquirizia, petali di fior di cartamo, chiodi di garofano, pepe rosa e aromi.

Dosaggio: 1 o 2 cucchiaini per tazza; Per ottenere infusi più o meno intensi si può variare sia la quantità che il tempo di infusione, in base al proprio gusto.

Modalità di preparazione: dopo aver portato a bollore l’acqua, infondere la giusta quantità di miscela per 8-10 minuti coperto per non disperdere le note aromatiche. Trascorso il tempo di infusione filtrare e assaporare. Si può gustare senza aggiungere zuccheri per apprezzare le sfumature di sapore o, per chi lo gradisce dolcificando con miele o zucchero integrale di canna.

Consigli: conservare la miscela in recipienti ben chiusi e lontano da fonti di calore o umidità per preservarne l’aroma.

Formato: sacchettino da 100 g